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不老莓

1986年,在乌克兰切尔诺贝利地区,发生了最惨烈的核电站爆炸事故。而在此爆炸事故中,唯一幸存下来的植物—不老莓因此出名了。不老莓有:黑色不老莓,红色不老莓,紫色不老莓三种。不老莓的抗氧化效果和备受关注的花青素含量,在自然界已知的植物中都是比较高的。不老莓在古代欧洲,只有皇室家族食用,被称之为“皇室的果子”。其具有的酸味和涩味让人回味无穷,是果子的一大特点。

不老莓,别名:野樱莓,学名:黑果腺肋花楸,英文名:Aronia,原产地:美国东北部,自然属科:蔷薇科,形态:灌木、小浆果。

不老莓含有大量的天然抗氧化物:花青素、白藜芦醇、多酚;富含胡萝卜素、膳食纤维、维生素(如B族维生素、维生素E、维生素C)、硒、维他命P等丰富营养成分的植物。

不老莓作为健康食品受到广泛关注,其中一个重要原因就是它的功效,不老莓含有的花青素是强大的抗氧化物质。其花青素的含量是巴西莓的4倍,蓝莓的5到25倍,而且除了花青素之外还含有大量多酚,据波兰的华沙大学研究结果称:不老莓的多酚含量是葡萄的80倍,覆盆子的20倍,蔓越莓的13倍。

身边很多人对花青素都不是很了解,其实花青素就是纯天然的抗衰老的营养补充剂,研究证实,是当今人类所发现最有效的抗氧化剂,它的抗氧化性能比维生素E高出五十倍,比维生素C高出二十倍。它对人体的生物有效性是100%,服用后二十分钟就能在血液中检测到。

在欧洲,花青素被称为“口服的皮肤化妆品”。它可以营养皮肤,增强皮肤免疫力,应对各种过敏性症状。不老莓的发现,颠覆了原有的蓝莓是含花青素之王的位置,不老莓所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多,还可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增强微细血管循环、提高微血管和静脉的流动,进而达到异常皮肤的迅速愈合。另外,花青素是天然的阳光遮盖物,能够防止紫外线侵害皮肤,皮肤属于结缔组织,其中所含的胶原蛋白和硬性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用。


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