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酵素与人体的关系


酵素是一种很特殊的复杂性蛋白质,它在人体内担任新陈代谢中各种化学变化最重要的酶介质,也就是说体内没有酵素,就不会有化学变化,也无法进行新陈代谢作用,当然就没有生命。

因为人体是一家最精密的化学工厂,不计其数的各种化学变化在各器官中日以继夜的默默进行着,当然最重要的是靠成千上万的各种酵素,各司其职充分配合运作,才能顺利进行,但是在化学变化过程中,部分酵素是会损耗的,除了部分由人体自己制造补充外,大部分的酵素还是要靠平时食物中不断的补充,才能使体内酵素维持平衡状态。

如果补充不足,便会引发部分器官的新陈代谢障碍,各种严重的症状就会出现,生命也就亮起了红灯,所以当今你想要保持健康的身体,更重要的观念已不再是用什么药治什么病,而是要用什么方法使的体内整个新陈代谢作用正常运行,使各种疾病自然消失于无形,这个方法除了随时补充酵素外,别无选择了。

我们知道,所有的化学转换,非得添加催化剂,加高压或加高温使的完成。例如在实验室消化一块肉,使他分解为养分的氨基酸,则需把肉放在浓厚的酸内熬煮一天方可完成。但在人体内酵素只需二、三小时,而且在不超过摄氏40度的温度下,便可完成同样的工作。酵素不但是分解物质而已,也能制造新的物质,例如酵素会抽取血液中和肌肉所生成的氨基酸,作为制造完全不同的物质的肌肉材料。又能把砂糖变成肝酸。把它储藏于肝脏,而视需要供给能量。

若把细胞看作工厂,则酵素是工厂的机器或工程师。有的酵素是担任氧化、燃烧的工作、这些酵素对于一小片食物也会发生一连串的化学反应,造成最惊奇的物质,这个物质就是三磷酸腺·苷酶,简称:ATP。ATP好象是个很好的蓄电池,会放出能量,使肌肉组织收缩,在心脏搏动和呼吸的时候,供给这些动作的能量者就是ATP。神经也会发生同样的现象,酵素会造成值得注目的所谓乙铣胆龄的物质,它只放出微小的量便能越过神经的连续点,而完成通报工作。

所以酵素的存在是神秘的、神奇的,是不可思议的、酵素亦可称为“生命的魔术师”当不为过。

​我们什么会缺乏酵素? 需如何补充?

酵素愈缺乏,人就愈易老化;反之,酵素储存愈多,人就愈健康。为什么会缺乏酵素呢?一是人类自己的偏食(只吃酸性食物或碱性食品),造成酸碱度不平衡,以血液来说,最适当为弱酸,这取决于饮食习惯。一是食用煮过,加压过的食物,因为酵素最怕高温,如果温度超过50度,则酵素大部分将被破坏,所以这些食物均已不含任何酵素。食物中缺乏酵素,容易使消化器官工作过度,因为原本食物内所含酵素有能力负担高达75%的消化任务,此时便完全落在消化器官上,消化食物时所需的大量能量,便有利于体内其他器官的支援,许多人常在吃一顿大餐后,便觉的想睡或有疲倦感,便是这种原因。当人体优先将体内酵素用于消化器官时会从免疫系统中摄取酵素,而忽略了维护健康的重要任务,终究会导致许多退化性的疾病。

一个人的酵素储存量和能量成正比。年龄逐增,酵素会慢慢减少,减到无法满足新陈代谢的需要时,人就会死亡。当体内酵素作用衰弱或减少,就会有各种症状出现,要治疗这些毛病,第一种方法是正常的饮食习惯,还有健康的生活空间。但今日的社会环境,能否享受生活则大有问题,因为空气污染、水质污染、农药污染、西药、防腐剂......等等直接或渐渐的影响酵素的功能。另一种方法是从体外直接输入与体内相同的酵素。如果每个人摄取较多的(体外酵素)我们的酵素储存量将不会快速用尽,体内的新陈代谢酵素将会比较平均分配各个器官,这也是想维持健康的人,每天最应该做的事。获得体外酵素的两大途径:一是生食。一是摄取酵素补充物。生食较麻烦费时,一次吃不了几种,且大环境的改变安全甚虑。因为体内缺乏多少酵素,缺少哪些酵素,我们并不知道,所以最安全方便、有效的方法就是食用天然复合酵素制品。

酵素的种类

酵素可分为单一酵素及复合酵素。(单一酵素)表示一种物体皆含有一种酵素。如木瓜有木瓜酵素,小麦草有小麦草酵素,但其不能对各种物质发生作用。也就是说一种酵素只对一种物质产生作用。而(复合酵素)则是由多种(单一酵素)集合起来的酵素,其作用当然是多重性的。

在制作过程中有可分为(液体酵素)及(粉体酵素)两种。液体酵素是由培养及酿造而成,而粉体酵素则是由抽取的方式来获得,两者都是复合性酵素。粉状亦可借由机械方式,加以成型,而成颗粒。然酵素是活菌所以粉状或粒状较难维持其活力,只有原本液态时的1/3效能。是不能不知的常识。但粉状或粒状,包装运送方便是其优点。但为了疗效,乃以液态最佳。

在作用上分为(转移酵素)及(消化酵素)俩大类。转移酵素在是人体内便多达一千多种,专司转移催化各细胞所需求之各种养分,进而供给细胞之需求及(新陈),而消化酵素则主司消化整肠及消除排泄废料的作用(代谢)因此若没有酵素不管摄取多么营养的食物或有多么特效的药物亦形同废物。

◇酵素与酵母的分别◇

酵素(ENZYME)系由原形质所组成,类似蛋白质的有机胶状物质,其功能可分为消化消炎、抗菌、分解、还原、转移、凝血、解糖、解胶、防御、再生等千变万化,使生物能在大自然中延续生命。

酵母(YEAST)是把糖分变为酒精及二氧化碳的菌类,用于酒类酿造、面包制造的发酵剂。

五、世面上太多的酵素制品、我们该如何选择呢?

1997年诺贝尔生化奖搬奖后,以酵素为名登载于报,主题为(酵素不足包养治病大打折扣),他说体内酵素媒介不够时,营养、药品、运动、气功效果无法发挥。一般人都知道人必须依赖均衡的营养(五大类数百种)才够身体需要。却不懂所有的营养必须要靠(酵素)的加工(触媒转换)才能变成身体要吸收的(直接营养素)而更多人更不知道,三大直接营养素,葡萄糖、氨基酸、脂肪酸也一样要靠酵素和水分的媒介导引才可以与维生素、矿物质等微量元素结合,而制造出我们血液、皮肉、毛发、骨骼、内脏、内分泌......等,我们肉体的一切细胞物质。科学家更发现体内白血球会杀菌,肝脏及排毒器官之所以具有排毒作用,也是靠酵素直接或间接的工作分解作用来达成的,所以酵素不足,吃的营养吸收会打折,吃的药品也会失效体内各部分需排毒的功能更会大打折扣。酵素来自天然未加温食品中,熟食习惯的中国人也难怪会文明病、糖尿肝肾......甚至不治之癌一大堆,且医药愈发达,却病患愈多,所以补充天然酵素,拯救你的身体,应视为当务之急,刻不容缓。

1.选择综合酵素,万一实用过量会自然制恒,决不会产生酵素副作用,自然排出体外。

2.选择防腐剂、香料、活性控制剂添加越少越好。、

3.选购耐温、耐酸性酵素,在体内活性作用较长久有效。

4.选购合法专业酵素工厂生产之产品,才有保障。

天然酵素是生命的源泉。

人类疾病是由体内无数酵素群某一部分失去活力,或失去均衡所引起的,现在已知约有115种疾病都与酵素障碍有关联,固除给予补给自然酵素之外别无更快更好的方法治疗疾病。不但人体而已,广泛的存在与天地之间的生物都是由于酵素而活着,由此观之,掌握生物健康的源泉就是酵素。

最正确保持健康的方法是,要维持营养平衡,注意运动和不断的补充酵素,如果摄取的营养很丰富,而所补充的酵素不足的时候,就不能够促进体内完全的转化,将多余的营养分解出体外。营养的累计使很多器官增加过度的负担,久而久之,疾病丛生,所以说肥胖是万病之源,许多人都粗细的晓得补充营养的重要,但却不能进一步的了解,补充营养之外更重要补充酵素的新常识,造成对健康上难以补偿的伤害。


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